微波炉做蛋糕家常做法？微波炉做蛋糕家常做法窍门

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！全家全家窍门

本文目录

1. 做草鱼最经典的麻辣麻辣3种做法
2. 陕北霞姐麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼块的做法

做草鱼最经典的3种做法

做法一
：麻辣水煮草鱼

第一步 ，备好洋葱、草鱼常菜草鱼常菜草鱼、法大法姜蒜 、全家全家窍门辣椒  、麻辣麻辣八角、草鱼常菜草鱼常菜桂皮、法大法豆瓣酱、黄豆芽、芹菜 、蛋清 、辣椒和淀粉。

第二步，将草鱼直接处理后洗好切片，鱼片加上料酒
、酱油
、盐
、胡椒粉和鸡蛋清以及淀粉搅拌腌制 。

第三步 ，锅中加油将芹菜翻炒，防燥豆芽中备用 。锅中再加油，将花椒 、大料香叶、桂皮和姜蒜以及豆瓣酱翻炒
。

第三步，锅中加热水，将鱼头鱼骨下锅开始炖煮 ，20分钟后加料酒
、酱油和糖以及盐 ，再将鱼片下锅烧开后出锅
。将红辣椒和花椒锅中爆香，倒入锅中加香菜。

做法二
：红烧草鱼块

第一步，备好草鱼 、大蒜 、洋葱 、生姜、面粉 、酱油
、蚝油、料酒和啤酒。

第二步，将草鱼直接处理后切块，加料酒和生姜以及胡椒搅拌腌制 。

第三步，备好锅加油烧热了，将草鱼直接裹上淀粉下锅油炸，油炸后捞出 。锅中留少油爆香葱姜。

第四步，加大蒜和鱼块 ，接着加料酒、蚝油 、酱油和糖，再将啤酒下锅烧煮，收汁后加麻油即可。

做法三：草鱼块炖豆腐

第一步，备好草鱼、豆腐 、葱、干辣椒
、大蒜、料酒
、白糖 、生老抽、香菜和生姜 。

第二步，将草鱼直接切块洗好，加酱油白糖和料酒腌制 ，将豆腐切块浸泡 。

第三步，备好锅加油烧热 ，将鱼块下锅煎煮后捞出。少量油爆香葱姜蒜和干辣椒，加鲜辣酱翻炒。

第四步 ，将鱼块下锅 ，加生老抽和开水，接着加白糖和料酒炖煮半小时，将豆腐下锅烧煮后加盐和香菜即可 。

陕北霞姐麻辣鱼做法

1、食材 ：草鱼块500g 、干辣椒少许、姜丝少许 、花椒适量、盐少许、食用油少许 、味精少许 。

2、处理鱼块 ，将鱼块洗干净
，切块。放入盆内 ，在撒上少许盐，胡椒
 ，花椒姜片。搅拌均匀 。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤
，主要是去腥  ，入味  ，控水。让鱼肉入味的同时 ，肉更紧致。

3、切好干辣椒 ，蒜瓣，葱段
，姜切片 。把其他的食材处理好装盘 。就可以开始起锅了。

4 、起锅
，烧至5成热，加入姜片 ，蒜瓣 ，干辣椒，胡椒 。小火爆香，再把调料铲出 ，放入鱼块进行煎 。

5、将鱼块煎至金黄，再把刚才的调料倒入锅内。轻轻翻炒，避免鱼块破裂。然后加入少量清水 ，料酒，生抽。

6、最后，大火收汁后就可以起锅了 ，起锅后在撒上几片香菜，少许白芝麻 。麻辣鱼块就做好了 。

麻辣鱼块的做法

1 、大头鱼身买回来洗净切块，用盐、生姜片腌制五六个小时，然后沥干备用

2、姜、大蒜 、蒜苗洗净切好，干辣椒切断备用

3、锅烧烫 ，倒入食用油，待油烧到八九分热，放入腌制好并沥干水的鱼块

4 、待鱼块炸得金黄时捞起沥干油

5  、将锅里多余的油倒起来 ，放入一小把花椒
，炸香了放入生姜片、干辣椒，翻炒一下倒入大蒜和蒜苗 ，煸炒一分钟放入适量的盐

6、蒜苗炒香之后倒去沥干油的鱼块，翻炒几分钟 ，放少许料酒
，适量生抽、麻油、鸡精 ，再倒入半碗水 ，盖上锅盖收汁

7 、汁收好装盘就可以享用了

关于麻辣草鱼的做法大全家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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