稀饭的家常做法？稀饭的家常做法大全

大家好，稀饭感谢邀请，家大全今天来为大家分享一下稀饭的法稀饭家常做法的问题，以及和稀饭的家常家常做法大全的一些困惑，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系 ，稀饭因为接下来将为大家分享，家大全希望可以帮助到大家
，法稀饭解决大家的家常问题，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 黄粘米红糖粥做法
2. 虾花甲扇贝海鲜粥的稀饭做法
3. 咸糊粥的家常做法

黄粘米红糖粥做法

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煮粥:黄米洗净,泡一小时,捞出放电饭煲,加入红枣和水,启动煮粥程序做好黄米粥

2.

调汁:小锅中放水加热,倒入多多的果珍,橙子碎(菠萝丁也可),泡发好的葡萄干,枸杞,然后水淀粉勾厚芡

3.

黄米饭上浇上勾芡汁,撒上红糖拌匀即可食用,绵软黏糊,酸甜适口

虾花甲扇贝海鲜粥的做法

1
、食材
：咸水虾10只、家大全花蟹2只 、法稀饭白粥1锅、家常瘦肉5块。做法

2、煮一锅白粥  ，煮到水开，然后再煮五分钟 
。

3、虾，直接用清水洗干净。

4 、蟹
，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗。

5 、瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量） ，油，腌制起来。加入姜丝 。

6 、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹 ，瘦肉 ，全部放下去。煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了。

咸糊粥的家常做法

步骤1

黄豆和小米分别浸泡4小时以上 ，黄豆需要完全泡开。

步骤2

首先 ，把泡好的小米磨成米浆 ，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可 ，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤)
，过滤后的小米浆放在碗里澄着，不要搅拌，接下来磨豆浆 。

步骤3

泡好的豆子加3000ml水(不要用泡豆子的水)磨成豆浆
，再用滤布或滤勺过滤豆渣 ，这步不能省，否则很影响口感。这里只需要豆浆
，豆渣不要 ，过滤后可以再磨一遍，视你的磨豆浆工具而定 。

步骤4

接下来是非常重要的一步，豆浆炝锅
 ！准备一口大铁锅，把铁锅烧热 ，轻微冒烟，倒入约200ml豆浆  ，豆浆马上沸腾，直到豆浆熬干 ，锅底出现一层糊层。

步骤5

接下来倒入剩余的豆浆  。然后寸步不离的等待豆浆煮沸 ，旁边最好放一碗凉水 ，如果豆沫很大 ，赶紧点些凉水，关火是没用的 。期间可以用打一下豆沫，豆沫会越来越少，豆浆煮10分钟左右。搅豆浆时不要碰到锅底 ，否则炝锅的糊底会被搅起。

步骤6

待豆浆煮好后 ，把澄好的小米浆上面的清水倒掉，只用小米浆底 ，倒入豆浆中（倒小米浆前将米浆搅匀一下），边倒边搅  ，一下就变稠了，有点粥的样子啦。继续小火煮约15分钟 ，期间还是要不断搅拌，且不要接触锅底。

步骤7

多观察下粥的稠稀程度。

步骤8

粥挂勺到此程度 ，就可以了，这时就可以闻到稍糊的醇香粥味儿了 。

步骤9

将熬好的粥盛出 ，铁锅底部糊硌喳就显现出来了，也是粥风味的所在。

文章分享结束，稀饭的家常做法和稀饭的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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