怎么做家常蛋糕做法
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本文目录

1. 麻辣豆腐简易做法
2. 麻辣豆腐怎么做家常做法
3. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃

麻辣豆腐简易做法

主料 ：豆腐300克、辣豆麻椒20-30粒  、家常辣椒面2勺、做法郫县豆瓣酱2勺

辅料：清水适量、图解花生油适量、麻辣味精适量 、豆腐的家大全大蒜4瓣 、法大腐生抽少许 、全麻小葱1颗、辣豆盐适量
、家常淀粉适量

1、做法准备好所有的材料
，并且将小葱切成葱花，将大蒜切成蒜末 ，盛盘准备好 。

2、将豆腐洗干净，切成小方块 。锅中放入适量水，大火烧开 ，加一勺盐，将豆腐块倒入锅中 ，焯一下 ，然后盛出沥干水分 。

3 、锅中倒入适量花生油 ，油热后，放入花椒粒，小火炒香。

4、然后放入葱花和蒜末，爆香 。

5 、加入郫县豆瓣酱，将酱料炒香炒匀之后 ，再放入辣椒面炒至均匀
。

6、然后往锅中倒入适量清水，放入少许生抽和适量的盐 ，大火烧开
。

7、烧开之后 ，放入豆腐块  ，用铲子轻轻将豆腐摊平 。

8、盖上锅盖，中火煮3分钟左右
 ，注意中途不要翻动豆腐 。

9 、然后收汁，汤汁收到一半时，淀粉加水制成水淀粉倒入锅中进行勾芡 ，汤汁浓稠
，加入适量的味精提鲜
，关火。盛出装盘 ，撒上葱花即可 。

麻辣豆腐怎么做家常做法

1、豆腐切丁  ，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末适量备用。

2 、起锅烧油，油热先爆香香葱末 、生姜末
、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟 。

3、加入水，煮开后倒入豆腐丁 、酱油、白糖煮3分钟，然后用水淀粉勾芡后盛入盘中。烧热香油 ，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可 。

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料  ：豆腐2块，

佐料 ：葱 、姜末、料酒、酱油 、味精 、辣椒面、豆瓣酱 、花椒面 、淀粉、精盐 、高汤少许 ，油适量。

做法 ：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁，用开水烫一下 。

2.锅里放油 ，煎开后
，将辣椒面、豆瓣酱 、姜末煸炒加入料酒 、酱油、豆腐丁、精盐 、高汤烧开 ，用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁，加入葱末
，红油 、味精拌匀 ，出锅装盘 ，撒点花椒面即成。

特点
 ：

辣、香 、麻，鲜美可口。

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