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本文目录

1. 豆腐炖鱼的做法做法家常做法用冻豆腐可以吗
2. 米豆腐炖鱼的做法
3. 怎么做豆腐炖鱼

豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗

可以 ，非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇，让鱼+豆腐=鲜上+鲜。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞 ，吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁，再配着汤汁拌米饭 ，做法做法真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”的满足～

食材简单，做法快手 ，20分钟内端上桌 。其实看透做菜的本质，化繁为简，下厨也更轻松 。想想生活亦如此，不管是社交 ，还是物质，很多内容也都是没有必要的

将煎鱼好 ，切葱姜蒜 ，冻豆腐切大块

热锅放油  ，爆炒葱姜蒜出香味，约10几秒（自家习惯，我还放了一小勺郫县豆瓣酱）加水 ，冻豆腐，煎好的鱼，生抽，一点老抽提色 
，盐  。水量末过食材 。盖上锅盖，炖开后转中小火，咕嘟咕嘟炖5分钟就好了，就算炖10分钟也不为过

米豆腐炖鱼的做法

食材

油适量，盐适量，豆腐适量，鱼头适量，生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，水适量
，

步骤1锅里放油盐 ，烧热后放入豆腐，小火煎至金黄。

步骤2将豆腐盛出待用。

步骤3锅里放入适量油，烧热后放入鱼头煎 。

步骤4作料准备好。

步骤5两面都煎至微黄待用。

步骤6两个鱼头一起 ，放入作料。

步骤7加入生抽，醋 ，糖 ，盐，水，适量，继续烧 。

步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可 
。

怎么做豆腐炖鱼

用料

黄骨鱼6条  ，豆腐1块 ，小葱2根 ，姜片5-6片，大蒜4瓣
，桂皮1小块，油若干，盐若干 ，料酒2勺

步骤1

鱼是商家处理好的，买回来冲洗干净后 ，加入葱 ，姜
，盐，料酒腌制10分钟。

步骤2

准备小葱 ，姜片，蒜子，桂皮 ，待会炒制 ，用于增加香味
。

步骤3

黄骨鱼入锅，小火煎制两面金黄
，加入葱
，姜，蒜，桂皮炒香
。加入开水，没过黄骨鱼即可。

步骤4

大火烧开
，小火炖10分钟
，加入豆腐 
，加入2勺盐（不同量的食材加盐要适量），继续炖煮10分钟即可 。（豆腐切块，切厚片都行） 。

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