酱翅中家常做法大全(酱翅中家常做法大全家常)

  发布时间:2025-06-13 11:58:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄焖酱翅根的酱翅家常家常家常做法
  2. 翅根的做法  ,酱鸡翅根怎么做好吃,中家做法酱鸡翅根的常做翅中家常做法
  3. 黄豆酱烧鸡家常做法

黄焖酱翅根的家常做法

一 、用料

鸡翅根10只,全酱老抽1.5勺 ,大全蒜4瓣,葱两小段 ,姜5片,耗油1勺,生抽3勺 ,蒜苗1根 ,白糖1勺 ,白芝麻1小勺  ,盐1小勺

二 、做法步骤

1 、鸡翅根10个 ,提前洗干净,用刀把鸡翅根划开 ,入味

2、少油煎成两面金黄色,7成熟

3、开大火 ,放葱姜蒜爆香味

4 、倒入已经调好的耗油 、生抽、老抽 ,加水到1比1量

5、加入一小勺白糖调色

6 、添温水入锅 ,水面超过鸡翅根 ,盐适量 。大火开锅,关小火炖20分钟 ,锅里的水收锅时 ,用勺子抄,不然容易糊锅。如果喜欢吃辣 ,可以在这个时候放点干辣椒,根据口味加。我家孩子不吃辣椒,就没有放 。

7 、收锅时放入蒜苗 ,关火

8、出锅盛盘 ,撒一些白芝麻,喜欢鸡翅中也可以这样做 ,味道也超赞,喜欢的小伙伴点个收藏可以尝试一下

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用料

翅根12个

红烧酱油(老抽)几勺

冰糖一小把10粒左右

加饭酒(料酒)半碗

豆瓣酱2大勺

花椒(不喜不放)一小把

水适量

酱香小鸡腿根的做法步骤

步骤1

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新鲜或者完全化冻的鸡翅根热水焯过之后洗净。

步骤2

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加饭酒或料酒、红烧酱油、冰糖 、适量水末过鸡腿。

步骤3

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豆瓣酱两勺加入,根据自己口味咸淡可以后期再适当调味

步骤4

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加入花椒 。

步骤5

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大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟后开盖大火收汁 。(收汁时别走开要蹲守  ,防止烧干)

步骤6

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酱香十足,搭配面食或者米饭都好吃,下酒好菜??

黄豆酱烧鸡家常做法

材料

鸡翅8个  ,郫县豆瓣酱少许,姜丝 ,葱段 ,料酒适量

做法

1.鸡翅洗净擦干表面水分 ,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味

2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱

3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时

4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可

END ,本文到此结束 ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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